Clik here to view.
Kokt Älgkalvtunga med Gräddstuvade Murklor
God mat från förr Jag fick en bit kokt älgkalvtunga av Mamma. En rätt som hon ibland bjöd på, vid finare middagar, när jag var liten. Ofta med stuvade murklor, som vi plockade i massor på försommaren....
View ArticleClik here to view.
Laxbakelse med Räkor och Pepparrotsgrädde
Gott till lördagskvällen Idag får Du recept på en riktigt enkel kvällsrätt eller varför inte söndagsbrunch. Pepparrotsgrädde blandat med hackade räkor och kallrökt lax är en väldigt läcker...
View ArticleClik here to view.
Kalkonfrikassé med Rosmarin och Citron
Nyttig Kalkongryta Frikassé är en rätt som passar utomordentligt in i LCHF-filosofin. Med både äggulor och grädde, blir den mycket matig och god. Förr serverades frikassé ofta som dietmat till sjuka,...
View ArticleClik here to view.
Rimmad Fläsklägg med Rotmos LCHF
Husmanskost Fläsklägg är ett väldigt bra exempel på god, näringsrik Svensk Husmanskost. Att den sen är riktigt billig gör inte heller saken sämre. Jag köpte en stor lägg på över kilot från Norrländska...
View ArticleClik here to view.
Kokt Torsk med skirat Smör och Pepparrot
Så enkelt, så gott Kokt torsk låter väl kanske inte som en riktig delikatess för en del. Men för mig är det höjden av njutning. Att något så enkelt kan bli så fascinerande smakmässigt, förvånar mig...
View ArticleClik here to view.
Senapsstuvad svartkål till rimmad fläsklägg
Nyttig och vacker kål Svartkålen har blivit allt vanligare i grönsakslanden runtom i Sverige. En mycket god, näringsrik och vacker kålsort som odlas mest nere vid Medelhavet. Men den fungerar också...
View ArticleClik here to view.
Långkokt kycklingbuljong – Naturlig bot mot värk och stelhet
Kycklingbuljong i Wonderbag… Hälsosam mat Nu i vinter har jag en gång i veckan kokat buljong på ekologiskt uppfödd kyckling under våra tre månader i Alanya. Buljonger från kyckling, nöt, vilt, lamm,...
View ArticleClik here to view.
Kokt köttkorv med blomkålsmos
Kokt köttkorv 2 port 4-6 råa korvar, jag hade lammkorv 8 vitpepparkorn 2 lagerblad 1 lök 1 msk salt Vatten så det täcker korven Skölj av och lägg korvarna i en gryta. Skär löken i bitar och lägg ner...
View ArticleClik here to view.
Torsk med skirat smör och riven pepparrot
Min favoritfisk Frågar du mig vilken som är den godaste fiskrätten, då blir svaret torsk med skirat smör och pepparrot. När jag på tidigt 90-tal jobbade som kallskänka på Seglarrestaurangen i Sandhamn...
View Article
